Last year I discovered my love to this healthy cookie dough and it turned into an addiction. Can you guess the secret ingredient? Definitely one of my all-time favourites! This recipe is just the best for breakfast, dessert or as a snack. I could eat it everyday! And it is so simple:
1 can of chickpeas
45g finely grounded oats/rice flour/peanut flour
3 dates
1 Tbsp nut butter of choice (I used peanut)
1 Tbsp vegan protein powder
2 Tbsp Soy Yoghurt or alternative
Chocolate chips or cocoa nibs, as many as you like!
1. Rinse the chickpeas and wash them with water.
2. Mix the chickpeas with oats, nut butter, protein powder, soy yoghurt and dates.
3. Fill in a bowl and top with chocolate chips and some additional syrup if you like.
-German-
Kennt ihr dieses Auslöffeln von Kuchenteig Resten? Das hier ist nun die absolut gesunde und obendrauf unfassbar leckere Alternative! Das hier ist wirklich eins meiner absolut liebsten Rezepte und dann auch noch so einfach! Ihr braucht:
1 dose Kichererbsen
45g fein gemahlene Haferflocken/Reismehl/Erdnussmehl
3 Datteln
1 EL Nussmus nach Wahl (Ich habe Erdnuss benutzt)
1 EL Veganes Protein Pulver
2 EL Sojajoghurt oder Alternative
Chocolate Chips oder Kakao Nibs, so viel ihr mögt!
1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit Wasser einmal abspülen.
2. Kichererbsen, gemahlene Haferflocken, Nussmus, Datteln, Protein Pulver und Soja Joghurt mixen.
3. In eine Schüssel umfüllen und mit chocolate chips und Syrup (falls ihr extra Süße wollt) servieren.